Über Schnapswurst

Luc-Olivier Bürki

Nach der ordentlichen Schulzeit, habe ich eine kaufmännische Ausbildung absolviert und danach ca. 12 Jahre im Verkauf Innendienst für Netzwerke gearbeitet.

Anschliessend war ich ungefähr zwei Jahre Filialleiter der Ottos-Tochter Radikal Liquidationen in Olten.

Danach fand ich den Mut meinen Traumberuf zu erlernen. Ich konnte in der Fischer Metzgerei in Langendorf meine Lehre antreten.

Von Februar 2017 bis März 2023 arbeitete ich bei BELL im Büro. Jetzt stimmte also die Branche, jedoch fehlte mir das Handwerkliche. Aus diesem Grund habe ich angefangen, meine eigenen Würste herzustellen. Aufgrund der grossen Nachfrage habe ich mit Freunden und Partnern das Projekt Schnapswurst.ch ins Leben gerufen.

Das Ziel ist es, ein etwas anderes Angebot zu kreieren. Möglich ist fast alles und wie man an den bereits erprobten Versionen sieht, bin ich offen für neue unkonventionelle Ideen.